LDPformation

💡 Prise en charge financière : Selon vos droits, votre formation peut être entièrement financée (CPF ou fonds de formation professionnelle CFP). Nous vérifions votre budget disponible ensemble !

Formateur en cuisine & métiers de bouche

Professionnel de la restauration, j'accompagne les restaurateurs et entrepreneurs du secteur des métiers de bouche avec un service 100 % sur mesure et directement dans votre établissement.

Ce que je vous apporte au quotidien :

🍽️ Création & Concept : Repensez votre restaurant, créez une nouvelle carte ou élaborez des plats signatures.

🔪 Technique & Pratique : Maîtrisez les gestes culinaires, valorisez les produits de saison et réduisez le gâchis.

⏱️ Organisation & Gestion : Fluidifiez le coup de feu, organisez le travail d'équipe et optimisez vos coûts assiettes/marges.

🛡️ Hygiène & Sécurité (HACCP) : Appliquez les règles sanitaires simplement et abordez les contrôles en toute sérénité.